元気な磐田カレー（おもろカレー）

フリーマガジン・イロハにて
連載中の「おうちカレーを極めたい!!」。
今号で紹介したのは「シーフードカレー」。

ってな訳で実践してみました。

どうです？なかなかの出来でしょ？？
シーフードはもちろん、鍋で余った「えのき」をプラスしてみました。
このアレンジは吉と出たようで、食感も美味しく楽しめましたよ♪
福神漬けがなかったので、たくあんで代用です(苦笑)。
豚肉を混ぜると、シーフードの味を損ねるかと思いまして、
豚しゃぶサラダにしてみました。

詳しい料理手順は下↓をクリック！

もしくはお手元のイロハvol.５でお願いしますm(_ _)m

講師のじゅびろん君の教えどおりで
えびもプリップリ♪

これは感動モノです！

もちろん、とっても美味しかったですよ～♪

ひと工夫でこんなにも味が変わるのかと実感しました。
カレーは、アイディア次第でバリエーションがいくらでも増やせる『国民食』。
基本を押さえさえすれば、誰でも手軽にアレンジが可能です。
あなたも、家族の皆さんに愛される「おうちカレー」作りにチャレンジしてみては？  

『市民による磐田カレーの
試食＆販売会が始まった!!』

2007年11月～12月にかけて、
磐田産業まつり、ヤマハスタジアム、磐田農業まつりなどなど、
磐田市内の各所で、「磐田カレーの試食販売会」が
行われました。

食後の感想、今後への期待など、
率直な意見をアンケートで回収。
多くの市民の皆さんの貴重な意見が
新たなカレー作りへと活かされていきました。

磐田市観光協会の調査によると、
岐阜県郡上市でも
「奥美濃カレー」と称し、町おこしに取り組んでいるそうです。

わが磐田市は郡上市に比べて町の規模として
まったくひけを取らないどころか、
食材を始め、多くの資源にめぐまれているそうです。

じゃあ、できなきゃおかしい「磐田カレー」！
この恵まれた資源をもっともっと、カレーを通じて
アピールしましょう！

もっと幅広くいろんな意見を
積極的に取り入れていかなければ…。
よその地域の取組みの調査も必要だし、
専門家の意見にも耳を傾けなければ…。

もちろん、市民の意見がもっとも重要です。
じゃあ、どうする？

どうなる磐田カレー！

詳しくはコチラ↓をクリックしてご覧下さい。

エピソード２へ続く…。

記事：フリーマガジンイロハ