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磐田市に戦後から伝わる郷土料理「おもろ」という豚足料理があります。
この街で「おもろ」を使った伝説のレシピ「磐田カレー」（おもろカレー）が誕生！
実は、「磐田」と「カレー」には深いつながりが！
そして、磐田の「おもろ」とカレーが出会って新たな味が誕生！
「おもろ」＆「磐田カレー」の解説＆お取り寄せサイト、2008年01月21日
おうちカレーを極めたい!!
フリーマガジン・イロハにて
連載中の「おうちカレーを極めたい!!」。
今号で紹介したのは「シーフードカレー」。
ってな訳で実践してみました。
どうです？なかなかの出来でしょ？？
シーフードはもちろん、鍋で余った「えのき」をプラスしてみました。
このアレンジは吉と出たようで、食感も美味しく楽しめましたよ♪
福神漬けがなかったので、たくあんで代用です(苦笑)。
豚肉を混ぜると、シーフードの味を損ねるかと思いまして、
豚しゃぶサラダにしてみました。
詳しい料理手順は下↓をクリック！
もしくはお手元のイロハvol.５でお願いしますm(_ _)m
講師のじゅびろん君の教えどおりで
えびもプリップリ♪
これは感動モノです！
もちろん、とっても美味しかったですよ～♪
ひと工夫でこんなにも味が変わるのかと実感しました。
カレーは、アイディア次第でバリエーションがいくらでも増やせる『国民食』。
基本を押さえさえすれば、誰でも手軽にアレンジが可能です。
あなたも、家族の皆さんに愛される「おうちカレー」作りにチャレンジしてみては？
連載中の「おうちカレーを極めたい!!」。
今号で紹介したのは「シーフードカレー」。
ってな訳で実践してみました。
どうです？なかなかの出来でしょ？？
シーフードはもちろん、鍋で余った「えのき」をプラスしてみました。
このアレンジは吉と出たようで、食感も美味しく楽しめましたよ♪
福神漬けがなかったので、たくあんで代用です(苦笑)。
豚肉を混ぜると、シーフードの味を損ねるかと思いまして、
豚しゃぶサラダにしてみました。
詳しい料理手順は下↓をクリック！
もしくはお手元のイロハvol.５でお願いしますm(_ _)m
講師のじゅびろん君の教えどおりで
えびもプリップリ♪
これは感動モノです！
もちろん、とっても美味しかったですよ～♪
ひと工夫でこんなにも味が変わるのかと実感しました。
カレーは、アイディア次第でバリエーションがいくらでも増やせる『国民食』。
基本を押さえさえすれば、誰でも手軽にアレンジが可能です。
あなたも、家族の皆さんに愛される「おうちカレー」作りにチャレンジしてみては？
